常见月饼保质情况
一般中秋节月饼植物油脂、糖份等都很高,如果遇热、返潮就会非常容易变质。因而,必须要储放在超低温、荫凉、自然通风的地区。通常情况下,糖和油越大的月饼越不容易霉变,例如旧式的白砂糖、枣泥、枣泥等类型的月饼,保存期就很长,能够超过两月左右,果仁馅月饼储存時间也较为长,而低脂和无糖的月饼很容易变质。水份越大,越多非常容易滋长微生物细菌,也就是说越非常容易变质,因而,水份越大,即口味越高的月饼储存限期越少,像新鲜猪肉、蛋黄月饼这类的保存期只能两礼拜上下,尽快享用口感会更好。
|
常见月饼保质情况一般中秋节月饼植物油脂、糖份等都很高,如果遇热、返潮就会非常容易变质。因而,必须要储放在超低温、荫凉、自然通风的地区。 常见月饼保质情况 一般中秋节月饼植物油脂、糖份等都很高,如果遇热、返潮就会非常容易变质。因而,必须要储放在超低温、荫凉、自然通风的地区。通常情况下,糖和油越大的月饼越不容易霉变,例如旧式的白砂糖、枣泥、枣泥等类型的月饼,保存期就很长,能够超过两月左右,果仁馅月饼储存時间也较为长,而低脂和无糖的月饼很容易变质。水份越大,越多非常容易滋长微生物细菌,也就是说越非常容易变质,因而,水份越大,即口味越高的月饼储存限期越少,像新鲜猪肉、蛋黄月饼这类的保存期只能两礼拜上下,尽快享用口感会更好。 |